کتاب کارد چاشنی و اندکی عشق نوشته کاترینا کوان نشر کوله پشتی کاغذ بالک | 360 صفحه الکساندر چن یکی از بااستعدادترین سرآشپزهایی است که دنیای غذاهای اعیانی فرانسوی به خودش دیده؛ اما همیشه زود از کوره درمی‌رود و آشپزخانه‌اش را با سخت‌گیری تمام مدیریت می‌کند؛ از آنجایی که او یکی از اولین سرآشپزهای چینی–آمریکایی است که سری توی سرها درآورده، بار سنگینی روی شانه‌هایش است و باید چیزهای زیادی را به دیگران اثبات کند.

کتاب به خاطر زندگی یئان می پارک نشر کوله پشتی ه خاطر دو چیز بسیار شکرگذارم: اول اینکه در کره شمالی متولد شدم و دوم اینکه از کره شمالی فرار کردم. زمانی که از کره شمالی فرار می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌کردم رؤیای آزادی در سر نداشتم، حتی نمی‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌دانستم آزادی به چه معناست. تمام آنچه می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌دانستم این بود که اگر خانواده‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ام آنجا بمانند احتمالاً از قحطی، گرسنگی، بیماری و شرایط غیرانسانی اردوگاه کار اجباری خواهند مرد. گرسنگی غیرقابل تحمل شده بود، به‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌قدری که من حاضر بودم به خاطر یک کاسه برنج زندگی‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ام را به خطر بیندازم.